「当帰薬の研究で地域と連携」

2021年兵庫医療大学は兵庫医科大学と合併し医療総合大学として発展することが期待されています。そうした中で当帰の産地である兵庫県丹波市山南町と連携して当帰薬の研究を進めています。当帰薬は、冷え性、貧血、月経不順などの症状に適用されています。当帰薬の降下に関する研究だけではなく、当帰薬を使ったパンやうどんなどの商品開発を通じて後継者不足となっている生産者も含めた地域振興に貢献しています。今後は香も含めたリラックス効果の研究も進めていくとのことで、大学と地域の連携は一層進むことが期待されています。